|
Spiegelei Met Danish Blue
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 5 eieren, 1/8 l slagroom, 75 gr. Danish blue, 0,5 el boter, peper
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze: Boven kommetje 1 ei splitsen (eiwit wordt niet gebruikt). Slagroom toevoegen
en gladroeren. Kaas in stukjes snijden. Ovenschaal invetten. 4 eieren erboven breken. Roommengsel erover schenken. Kaas erover verdelen. Bestrooien met peper. Op rooster in midden van oven in ca. 20 min. gaar en lichtbruin bakken.
|
|
|